各地饞味體系經(jīng)營店鋪:
為了使廣大消費(fèi)者在元旦、春節(jié)過得愉快、健康、安全,請務(wù)嚴(yán)格參照執(zhí)行本公司頒發(fā)的《技術(shù)手冊》《品質(zhì)管理執(zhí)行制度》《加強(qiáng)自律確保食品衛(wèi)生安全確認(rèn)書》去執(zhí)行,;在節(jié)日期間自覺接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門的監(jiān)督檢查;
1、保持店面操作,銷售人員的清潔衛(wèi)生和店鋪衛(wèi)生:使用乙 醚、氯仿、等有機(jī)溶劑進(jìn)行日常消毒,流感病毒在70℃加熱數(shù)分鐘,陽光直射40-48小時以及使用常用消毒藥均可使該病毒滅活。本公司產(chǎn)品是系高溫150度以上烹制而成,病毒都能有效的滅活
2、原材料采購方面要嚴(yán)格按照我們提供的鮮(凍)禽肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2710-1996 標(biāo)準(zhǔn)去采供原才料,必須出示有產(chǎn)地動物檢疫部門的檢疫證、消毒證、非疫區(qū)證明三證的廠家提供;不得使用私自宰殺未經(jīng)檢疫消毒的活家禽;
3、注意個人衛(wèi)生,經(jīng)常使用肥皂和清水洗手,尤其在咳嗽或打噴嚏后。堅持售賣時戴口罩、手套;
4、如經(jīng)營者有流感樣癥狀(發(fā)熱,咳嗽,流涕)應(yīng)主動停業(yè)并積極治療,經(jīng)醫(yī)院確認(rèn)無感染無礙后,方可經(jīng)營;在確認(rèn)地區(qū)確有疫情、經(jīng)營戶并有上述癥狀時,應(yīng)主動停業(yè)并及時報當(dāng)?shù)貦z驗檢疫部門檢疫;
5、注意觀察和避免接觸流感樣癥狀(發(fā)熱,咳嗽,流涕等)或肺炎等呼吸道病人的接觸,防止所售食品的以防萬一的感染;
本公司多年來與各地單店店鋪經(jīng)歷了非典、禽流感的時期;公司堅持適時通報預(yù)警,經(jīng)營戶堅持自律經(jīng)營,我們發(fā)現(xiàn),往往在疫情來臨時,人們少于進(jìn)大飯店、小餐館之時,卻還是熱衷于我們這種看得見的,清潔衛(wèi)生的、高溫制作的、有質(zhì)量管理的、現(xiàn)做現(xiàn)買的熟食,以方便顧客回家自做飯的便捷。只要我們按照公司品質(zhì)管理要求去合法經(jīng)營,我們相信,同樣有可能在地區(qū)性疫情危機(jī)中得到我們應(yīng)有的經(jīng)營的驚喜。
借此,饞嘴鴨加盟總部恭祝各地店鋪店主,新年新春佳節(jié)闔家幸福,安康!生意紅火,吉祥如意!!!
饞味公司全體員工恭祝
2019年12月31日